Ihre Bäckerei in Wernigerode
Sie finden unsere Bäckerei direkt in der Wernigeröder Altstadt. Unser Ziel ist es, Sie täglich aufs Neue von unserem umfangreichen Sortiment zu begeistern - genau deshalb stellen wir unsere feinen Waren nur aus besten Zutaten täglich frisch her.
Über Uns
Brot und Brötchen wie zu alten Zeiten
Unsere Backwaren werden ohne Konservierungsstoffe, nach traditioneller Art hergestellt. Gern erfüllen wir auch Sonderwünsche wie Torten zu verschiedenen Anlässen. Unser Angebot reicht von Brötchen, Brotspeziallitäten bis hin zu Kuchen und Torten. In unserem Angebot finden Sie außerdem ein großes leckeres Kuchensortiment, Natur-Sauerteigbrote. Hochzeits- und Geburtstagstorten. Neben dem Angebot in unserer Bäckerei beliefern wir auch Gastätten, Pensionen und Hotels täglich frischen Backwaren. Unsere Brötchen werden nach jahrelanger Tradition gebacken. Da uns der lokale Bezug zur Stadt Wernigerode und der Harzregion sehr wichtig ist, bieten wir unsere Waren auch in einem Wagen an, der während der Woche an verschiedenen Orten im Harzvorland unterwegs ist. Wir freuen uns sehr, dass wir im Jahr 2017 vom Magazin Feinschmecker zu einer der besten Bäckereien Deutschlands ausgezeichnet wurden.
Schauen Sie sich in unserer Filiale um. Ganz bequem von zu Hause.
Unsere Öffnungszeiten
Aktuelles
Auszeichnung zur Top 500 Bäckerei im Feinschmecker 2021
Auszeichnung zur Top 500 Bäckerei im Feinschmecker 2021 Das Magazin „Der Feinschmecker“ zählt uns für seine neue Ausgabe 2021 wieder zu den Top 500 Bäckereien.Wir freuen uns riesig! Unsere Bewertung: „Hier gibt’s die besten Brötchen der Stadt! Am Wochenende steht man dafür aber mitunter 20 Minuten in der Warteschlange. René Silberbach, der die kleine Bäckerei Read more about Auszeichnung zur Top 500 Bäckerei im Feinschmecker 2021[…]
Gewinnlos der Spendenaktion 2020
Gewinnlos der Spendenaktion 2020 Die Gewinnerlos Nummer von unseren Backkurs lautet: 202 Der Erlös von 3000€ geht an den Verein für Krebskranke Kinder Harz e.V.
Danke!
Sehr geehrte Kunden, werte Geschäftspartner, liebe Freunde! Wir sind da, weil Sie da sind! Einmal mehr ist es meinem Team und mir ein großes Bedürfnis,mich mit einem Dankesbrief an Sie zu wenden.„Ein echter Trost, dass Sie geöffnet haben“ oder„Gut, dass wir nichtauf Sie verzichten müssen“ – das sind Aussagen unserer Kunden,die wir in dieser aktuellen Read more about Danke![…]
Urlaubsbrot
Heute gibt es bei uns ganz neu das Urlaubsbrot. Das Rezept hat unser Chef aus seinem Urlaub mitgebracht. Der Teig muss sich vorher 24 Stunden ausruhen bevor er verarbeitet wird und dann bei uns in den Ofen kommt.
Thailändische Gewürzstangen
Heute gibt es bei uns thailändische Gewürzstangen. Die leichte schärfe in den Stangen kommt unter anderem von dem Chili, Kurkuma, Lemongras, Zimtblüten und anderen Gewürzen die das Geschmacksbild abrunden.
Verlosung zu Gunsten des Verein für krebskranke Kinder Harz e.V.
Auch in diesem Jahr verlosen wir wieder ein kleines Kunstwerk aus Lebkuchen für den Verein für krebskranke Kinder Harz e.V..Lose gibt es direkt in der Bäckerei. Update: Die Gewinner stehen fest, Losnummer 31 hat das Lebkuchenhaus gewonnen. Herzlichen Glückwunsch. Die Nummer 370 und 629 haben einen Gutschein gewonnen.Der Verein für krebskranke Kinder Harz e.V. kann Read more about Verlosung zu Gunsten des Verein für krebskranke Kinder Harz e.V.[…]
Schokoladenfestival „chocolART“
Das Schokoladenfestival „chocolART“ ist zu Gast in Wernigerode und wir sind wieder mit zahlreichen (schokoladigen) Köstlichkeiten dabei.